J'avais le goût de bonne cuisine asiatique fraîche ce matin.
Voici ce que j'ai réalisé...c'est extra délicieux....
Voici la recette:
250 gr de crevettes de Matane fraîche
1 échalote verte
½ piment rouge,½ piment orange coupés finement
½ courgettes coupée en petits cubes fins
¾ de tasse de vermicelles de riz cuit et refroidit
Vinaigrette:
2-3 c. à sp. d'huile de sésame
1 c. à sp de gingembre rapé
2 c.à sp de coriandre fraîche
1½ c. à sp de sauce de poisson
1 c. à sp. de sauce tamari (ou soya)
Jus de 1 lime fraîche
sel et poivre au goût
Mélanger la vinaigrette et la mélanger à la salade.
Réfrigére 1 hre pour lier les saveurs.
Bonne appétit les bellas...
