comment la mangez-vous?

j'en ai acheter une pour ce soir.........je pensais la faire revenir dans la poele tout simplement mais si vous avez de meilleures idées......

j'aime pas l'aubergine pour avoir essayé a deux ou trois reprise.

j'ai essayé en lasagne, au four, crue et j'ai pas aimé. on m'avait dit qu'il fallait la trancher, la faire dégorger quelques minutes avec du gros sel, les rincer et les appreter. j'ai tout fait ca mais j'aime pas la texture molle en bouche.

si vous avez une recette winner je vais peut-etre l'essayer une autre fois.

up des idées les filles..........faut que Suzanne apprenne à aimer

apparemment que cru c'est absolument pas bon......au goût en tout cas

moi je l'adore marinée !!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

en pot, pour mettre dans les sandwichs

Suzanne: je l'ai sa recette de caramel, je voulais en faire comme cadeau de noel et finalement j'ai pas pris le temps!

Bon bien je vais les faire comme je pensais

et puis julie, t'as fait cuire ton aubergine comment ?

t'aurais du en faire du caramel. j'te garantie que les gens t'auraient léché les pieds pour en avoir d'autre.

non, non gibou, je te lecherai pas les pieds....a moins que tu les lave avant

Julie pour les aubergines moi je les tranches environ ¼ de pouce d'épaisseur et je les badigeonne d'un peu d'huile d'olive.Je met du sel aux plantes (herbamar).Je les dépose sur une tôle à biscuit et Hop! au four à 375-400 environ 12 min.ou au goût.L'été c'est encore mieux sur le B.B.Q.

Tu peux utiliser la même recette avec les zukinis,les asperges délicieux j'y ajoute un soupçon de jus de citron.
Sauf pour aubergine.Tu peux les préparer 15-20 min. à l'avance pour qu'il prenne le goût des ingrédients.

Donne-moi des nouvelles.Dis-moi ce que tu en pense.

sabrina, les aubergines sonts molles ou pas de cette facon ?

moi c'est le coté mou qui passe pas ben ben

peu importe comment tu les cuits je crois que c'est toujours un peu mou.

Essais la cuisson façon tempura ils vont peut-être demeurer plus ferme.C'est bon avec la petite sauce de poisson et sauce soya.(c'est plus riche mais c'est un délice.)

bon finalement je les ai salée et poivrée et trempée dans un oeuf battu et dans la chapelure italienne. Au four une 15aine de minutes. C'était bon mais aucun goût.

Et oui Suzanne c'était un peu mou

La prochaine fois j'essaierai ta recette Sabrina..........Merci

je vais essayé aussi ta recette sabrina