030 - Potage à la courge et aux pommes

**Ema** le Ven 29 Juin 2012 - 10:49

**Sue** le Mer 25 Juil 2012 - 22:50

" Potage à la courge et aux pommes "
(Volume 25e, page 30)
(Je l'ai fait avec de la citrouille "pain béni"). Goûte la crème de carottes.
Très bonne recette

**Tournesol** le Lun 22 Oct 2021 - 18:17

Excellente recette!
Je ne mets pas les pommes, car j'aime moins le goût un peu surette de la pomme.
J'ajoute ¾ à 1 c. à thé de cari doux et parfois 1 c. à table de gingembre frais moulu.

Tournesol

Invité le Mar 23 Oct 2021 - 23:01

Très bon ! J'ai été surprise puisque je n'avais jamais cuisiné la courge butternut.

**Sunshine** le Dim 11 Nov 2021 - 9:58

Excellente!

Modifications:

-mettre moins de bouillon de poulet (selon la grosseur de la courge et mon goût personnel)

-mettre 2 pommes seulement

Invité le Ven 15 Mar 2022 - 16:16

"Bon " potage, j'ai fait la recette sans modification.

**[email protected]** le Mer 22 Jan 2022 - 16:08

Excellent potage, j'ai fait moi aussi plusieurs fois sans modification de la recette, et c'est un succès toujours chez moi. Et on a des réserves 8 portions, j'aime ça.... Et juste 1/2 fruit par portion, j'aime ça, ça nous coûte rien d'autres... À essayer....on adore nous...

**Diane** le Mar 23 Déc 2014 - 8:01

Je l'ai fait avec deux courges poivrées qui avaient un poids total de 5 livres.

J'ai donc doublé et respecté la recette et c'est excellent tel quel, une belle onctuosité, c'est doux avec un petit goût sucré mais subtil de la pomme.

C'est à refaire et refaire!

**Lili** le Mar 23 Déc 2014 - 13:58

J'ai fait cette recette telle quelle et c'est un franc succès!
Je ne cuisine pas beaucoup mais ce potage mérite que je me mette dans mes chaudrons!

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