058 - Les beans à ben

058 - Les beans à ben

" Les Beans à Ben "
(Volume no 2, page 58, ou Les Classiques de L.M. p.30, ou à la mijoteuse: Volume 25e, p.221)
Cette portion est pour le déjeuner: 3 onces ou 90 g.

La portion pour le dîner ou le souper serait: 6 onces ou 180g.

Je fais toujours "Les Beans à Ben " à la mijoteuse(Vol.25e, p. 221).
Facile à faire. Délicieuses telles quelles; par contre plusieurs qui ne font pas Minçavi, aiment rajouter un peu de mélasse. Moi je rajoute de la cassonade Splenda. On met les ingrédients dans la Mijoteuse; on la met à "low", on met le couvercle , on l'ouvre 8 heures plus tard et on a d'excellentes "beans". Rien d'autre à faire. Juste à les déguster. J'ai mis le sac de 900 g au complet, (la recette demandait 500g.), ai doublé les autres ingrédients. Ça se congèle et elles sont aussi bonnes.

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" Les Beans " à Ben " "
( Volume: Les Classiques de L.M. p. 30
ou Volume 2, p. 58 ou 25e p. 221, à la mijoteuse )

Cette portion est pour le dîner ou souper: 6 onces ou 180g
Pour le déjeuner: prendre 3 onces ou 90 g.

Je ne peux pas dire que j'ai adoré cette recette puisque je ne suis pas une adepte des "beans à la sauce tomates". Il faut dire que mon conjoint et moi avons été élevés dans la tradition des cabanes à sucre et des fèves au lard avec de la bonne mélasse et du sirop d'érable.

Donc, j'en mange de temps en temps et je les fais à la mijoteuse en suivant la recette du livre "En toute simplicité"-section mijoteuse et je les trouve bonnes malgré tout.

Lorsque je veux vraiment me "gâter", je fais donc la version moins MAV de mon enfance en oubliant de mettre le gros lard salé.....On peut bien se gâter un peu de temps en temps, mais il ne faut tout de même pas trop exagérer

Bonne recette à refaire de temps en temps, j'ajoute juste un peu de mélasse pour les colorer un peu.