décoration fondant.... ou gumpaste????

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décoration fondant.... ou gumpaste????

Message  coconut le Dim 3 Avr 2011 - 20:48

oui je sais que la question reviens souvent mais comme je suis une éternelle insécure et, surtout!!, que je ne veux pas manquer mon coup pour le gâteau, j,ai une petite question pour vous autres.....

j'ai commencé les déco pour le gâteau en fondant à la guimauve jeudi je crois...et je les ai mis à sécher
jusque là ça va.... je me demandais

est-ce qu'il vont durcir un peu plus que comme ils sont aujourd'hui ou ils auront encore et toujours le "corps mou" un peu comme ce soir????

est-ce que ça serai mieux que j'ajoute du gum tex dans mon fondant et refaire mes déco????


déco réaliser jusqu'à maintenant :
- pétales de fleur sécher avec papier aluminium pour leur donner une belle forme
- brin de gazon pour ajouter debout autour du gâteau
- bouton

p.s. c'est un gâteau inspiration clochette et ses amies les fées Wink

merci les filles
xXx

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Re: décoration fondant.... ou gumpaste????

Message  Blondinette26 le Lun 4 Avr 2011 - 21:05

Le jour où j'ai fait une belle boucle 4 jours d'avance en fondant, que je l'ai laissé sagement sécher et qu'elle brisait a la moindre petite manipulation je me suis dite: AYOYE, c'est sure que j'essaye le gum paste!! Twisted Evil
Résultat, je n'ai pu JAMAIS eu se problème....1-2 jours pis c'est bien solide même avec une bonne manipulation, un vrai charme je peux pu m'en passée!!!
Si tu essayes, redonne-moi en des nouvelles pour le fun! Cool

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Re: décoration fondant.... ou gumpaste????

Message  coconut le Mar 5 Avr 2011 - 12:25

c certain que je vais essayer!! Smile
je fais des gâteaux que comme passe-temps mais j'adore ça!!!!!


le "problème" c'est que j'aimerai bien manger toutes les parties du gâteau...
j'ai lu que le gumpaste était assé dur....


je me disais que je pourrai peut-être ajouter du gum tex dans mon fondant mais là je viens de lire sur un vieux message que juste ajouter du gumtex dans mon fondant ne le fera pas durcir... Sad
message "boucle en fondant"ici

donc retour au point de départ... ou presque!
est-ce que je peux mélanger du gumtex avec mon fondant, et quel quantité????
ou
est-ce mieux d'ajouter du gumpaste au fondant???
ça va durcir qu'en même????

et vous, vous faites quoi??

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Re: décoration fondant.... ou gumpaste????

Message  coconut le Mar 5 Avr 2011 - 12:41

voici une image que j'ai trouvé sur le net....
on voit bien les brins d'herbes autour
je veux m'en inspirer pour mon gâteau....

coconut

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Re: décoration fondant.... ou gumpaste????

Message  Invité le Mar 5 Avr 2011 - 15:00

Tu peux le faire en fondant quelques jours avant. Tu le roules pas trop épais, tu coupes et tu fais sécher sur le bord d'un moule à l'envers (ouverture vers le comptoir). Tu plis comme tu veux et tu fais sécher. C'est juste une idée mais c'est de faire en sorte que tu puisse faire sécher avec une forme. Et comme ça semble pas trop épais, ça ne devrait pas prendre plus de 2 jours à sécher!

J'espère que c'est clair sinon, n'hésites pas!

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Re: décoration fondant.... ou gumpaste????

Message  gege le Mar 5 Avr 2011 - 15:14

mettez du gum tex dans votre fondant, ca fait du gum paste a beaucoup moins cher !!

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Re: décoration fondant.... ou gumpaste????

Message  coconut le Mer 6 Avr 2011 - 7:25

merci gege! Wink

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Re: décoration fondant.... ou gumpaste????

Message  Olivia le Ven 15 Avr 2011 - 18:18

Qu'elle quantitée de gumtex on met pour une quantitée de fondant?

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