011 - Muffin de céréales, choco-banane

011 - Muffin de céréales, choco-banane

Sublime ce déjeuner!! J'adore

Vraiment délicieux.
Parfois j'ajoute 1 c à soupe de poudre d'amande et je compte un gras. C'est super bon!

Muffin de céréales choco/banane (Vol. Sp. 20e p. 11) Servi avec yogourt et quelques tranches de banane et fraise.Très bon.
Très recommandé car la céréale pour bébé contient du fer.
La préparation ne doit pas être liquide. Les ingrédients doivent être seulement humectés. La demi-banane ne doit pas être trop grosse.
Je fais ce muffin ou des crêpes toujours avec de l'eau. Pour cette recette, je mets environ 1/8 de tasse de liquide au lieu de 1/4 de tasse; ce qui empêche d'avoir l'intérieur du muffin trop mouilleux.
Je fais cette recette une fois par semaine; à l'occasion je remplace la céréale de bébé par 1/3 de tasse de gruau et c'est succulent: croustillant à l'extérieur et moelleux â l'intérieur. Je diminue la quantité de cacao à cause d'intolérance.



"Muffin de céréales au coulis de fraises Amie.. Amie.." ( Variante. De amie..amie..de la recette "Muffin de céréales choco-banane "(Vol. Sp. 20e p. 11)



"Muffin de céréales Choco-banane "
(Volume Minçavi, Spécial 20e, page 11)
servi avec 1 c. à t. de margarine et
1 c. à s. de sirop s.s.
Cette fois-ci, j'ai mis encore seulement 1/8 de tasse de liquide ( moi je mets de l'eau au lieu du lait),j'ai mis la préparation dans une assiette à déjeuner au lieu d'une assiette à soupe. Belle texture et pas mouilleux.



"Muffin de céréales aux fraises "
Autre variante du "Muffin de céréales Choco-banane"
(Volume 20e p.11)

À la recette originale, j'ai enlevé le cacao et la banane.
Pour remplacer j'ai mis quelques fraises écrasées et seulement 1/8 de t. de lait ou d'eau pour humecter le tout.
J'ai mis la préparation sur une assiette à déjeuner pour la faire cuire.
Comme accompagnement, j'ai mis 1 c. à s. de sirop S.S. et le reste de la tasse de fraises tranchées. Grosse portion. Délicieux.



" Muffin de céréales érable et pomme "
(Variante du Muffin de céréales Choco/banane, Volume Minçavi; Spécial 20e, page 11)

À la recette originale,j'enlève le cacao et la banane. Je mets seulement 1/8 de tasse de lait ou d'eau. Je remplace l'essence de vanille par de l'essence d'érable.
Comme accompagnements: Une pomme pelée et coupée en fines tranches. Dans un bol à soupe qui va au micro-ondes, mettre les tranches de pommes, 1 c. à s. de cassonade Splenda , mettre au micro-ondes, environ 2 minutes , puissance maximale jusqu'à ce qu'elles soient tendres . Mélanger pour bien les enrober et déposer sur le muffin et accompagner de yogourt à la vanille. Si on aime la cannelle , on pourrait en ajouter un soupçon aux pommes lors de la cuisson. Délicieux.

Excellent!

Modifications:

-mettre moins de Splenda et diviser la préparation dans 2 petits ramequins qui vont au micro-ondes...de cette façon, la cuisson et la texture sont à mon goût!

Variantes:

a) changer l'essence (cerises, noix de coco, choco-noisettes, amandes ou au goût)

b)faire la recette sans cacao

c) changer la sorte de fruits (avec des framboises fraîches, c'est super)