Crème au beurre fouettée

Très bonne idée CAPINE...je vais essayée ça!
En effet cette recette donne pas une grande quantité!

Blondinette26! j'ai fais ta recette hier et hummmm!!! je capote! on dirait de la crème molle de la crèmerie là! excellent. et j'y est apporté quelques changement pour voir. je voulais faire diète. j'ai mis du lait écrémé, du fructose a la place du sucre et de la margarine a la place du beurre. je n'y croyait pas mes yeux quand j'ai vu ça monté et quand j'y ai goûté, ça fait une explosion dans ma bouche. j'avais mis ça sur des cupcake, la recette sans oeufs de sourieverte et tout le mondes en on mangé 2. ma plus jeune n'aime pas le glaçage et elle ne mange jamais tout son gâteau et elle en a mangé 2. wow!!! a refaire. et mon test est réussi.

C'est super ça! Et finalement, on peu laisser température pièce ou non??? Et congeler, ça se fait?

bin je ne sais pas si ça se conserve température pièce étant donné du lait et je ne sais pas si ça se congèle je n ai pas essayé. la prochaine recette, je vais en mettre un échantillon au congélo pour voir.

Oui oui Sourisverte, pas de trouble va s'y..température pièce...car le lait chauffe (je me suis renseignée). Je la laisse toujours a température pièce et...j'ai jamais été malade, ni personnes de mon entourage

Pour la congé, je l'ai essayée une fois et ça été ok.

Excellent, merci beaucoup

Oh my god!!! elle est géniale cette crème au beurre!!!! Je viens de l'adopter! et tellement facile à faire en plus! Son goût est super léger, on goûte le beurre mais elle ne tombe pas sur le coeur et elle ne reste pas graisseuse en bouche!
J'ai trouvé le compagnon parfait à mon gâteau au citron!! Super léger pour l'été..
Merci Blondinette.. tu as fais ma journée!!!

Bon, je vais être obligée de l'essayer moi aussi...

Oh quelle est bonne!!! Mais là j'ai mal au coeur... j'ai liché les batteurs, gratté le bol et mangé ce qui restait dans ma poche.... oh seigneur! Overdose de sucre mais c'est telleeeeeeeeement boooooon!! Désolée pour Coccynelle mais cette recette bat la sienne à plate couture!! ;o)

Moi aussi je l'ai fais cette semaine parce que j'avais besoin d'une recette sans oeuf...

1 - j'ai quadruplée la recette, là ça donne une quantité intéressante
2- J'ai fais la recette en substituant une partie du beurre par du covo pour y ajouter un peu de tenue par temps chaud (2/3 beurre 1/3 covo)

VRAIMENT bonne, facile à faire et elle se tient bien! Et si tu te gaves pas comme Taly, je la trouve pas trop sucré

tante_trez a écrit:Oh quelle est bonne!!! Mais là j'ai mal au coeur... j'ai liché les batteurs, gratté le bol et mangé ce qui restait dans ma poche.... oh seigneur! Overdose de sucre mais c'est telleeeeeeeeement boooooon!! Désolée pour Coccynelle mais cette recette bat la sienne à plate couture!! ;o)

Si c'était moi qui l'avait inventée, je le prendrais peut-être un peu mal, mais comme elle n'est pas sorti de ma tête, ça va!!! ahahahahah Une autre chose à essayer... mais comme je disais dans un autre post, trop de projets en même temps!!! À suivre!!! ;o)

Pour récapituler... est-ce qu'on peut conserver à la température de la pièce à cause du lait... il me semble que non?

sourisverte75 a écrit:Moi aussi je l'ai fais cette semaine parce que j'avais besoin d'une recette sans oeuf...

1 - j'ai quadruplée la recette, là ça donne une quantité intéressante
2- J'ai fais la recette en substituant une partie du beurre par du covo pour y ajouter un peu de tenue par temps chaud (2/3 beurre 1/3 covo)

VRAIMENT bonne, facile à faire et elle se tient bien! Et si tu te gaves pas comme Taly, je la trouve pas trop sucré

Euh! je ne me gave pas dans le crémage moi

Hahahaha!!! Souris Verte tu t'es trompée! C'est moi qui s'est donnée mal au coeur (et pas à cause du sucre mais plutôt à cause du beurre!!) Mon estomac est plus trop habitué à autant de gras et j'avoue que ce soir je paye pour mon abus, j'ai une migraine horrible! Ça m'apprendras!!

Maintenant fais des excuses à Taly!!

Ouin! Sourisverte, fait des excuses à mon moi baon


Tante_trez, c'est vrai que ça tombe sur le coeur la crème au beurre... mettons qu'on se ramasse avec des babinnes bien graisser hihihi

Mais c'est sure que j'évite de trop en manger... j'veux pas reprendre le 60lbs que j'ai perdu dans les dernier 5 mois